Быстрый омлет в микроволновке

Ингредиенты:

• 3 яйца;
• 50 мл воды (можно использовать заменители – сметана, сливки, молоко);
• соль и специи – по вкусу.

Важно! Используйте чашку для приготовления омлета в микроволновой печи. Она должна быть жаростойкой и без металлических напылений.

Процесс приготовления:

1. Разбиваем в чашку хорошо вымытые и просушенные куриные яйца.
2. Добавляем к яйцам воду (молоко, сливки либо сметану на ваш вкус), соль и черный молотый перец.
3. Вилкой или венчиком взбиваем все ингредиенты до однородности, насыщаем их кислородом.
4. Если вам хочется приготовить омлет с наполнителем – как раз самое время добавить любимые ингредиенты (тертый сыр, колбасу, овощи).
5. Выставляем на микроволновой печи максимальную мощность (как правило, это 750-800 Вт.)
6. Готовим блюдо в микроволновке на протяжении 3-4 минут.

Омлет в микроволновке прекрасно увеличивается в объёме, красиво запекается и имеет воздушную структуру. Попробуйте и вы!

Овсяная каша в микроволновке

Ингредиенты:

• 50 г овсяной каши;
• 100 мл воды.

Если вы любите сладкую кашу с наполнителями, можно добавить:

• мёд, сахар, либо варенье по вкусу;
• 15-20 г любимых орехов и сухофруктов
• яблоки, бананы, ягоды или другие фрукты.

Процесс приготовления

1. В посудину для микроволновки засыпаем овсянку.
2. Заливаем хлопья водой.
3. Выставляем на микроволновой печи максимальную мощность.
4. Овсяная каша в микроволновке готовится 3 минуты при мощности 800 Вт. Этого времени достаточно, чтобы каша идеально приготовилась – хлопья будут целыми, но при этом мягкими.
   Вкусный завтрак готов!

Простые рецепты в микроволновке вторых блюд пестрят своим разнообразием. Мы подобрали для вас самые популярные и бюджетные рецепты для микроволновок.

Рататуй в микроволновке

Очень вкусное блюдо из кабачков и баклажанов в микроволновке – рататуй. Оно точно не оставит равнодушным даже самых требовательных гурманов.

Ингредиенты:

• 170 г очищенного баклажана;
• 120 г цуккини;
• 120 г желтого кабачка;
• 220 г помидоров;
• 100 г лука;
• 10 г чеснока – порубить;
• 20 г свежего тимьяна – порубить;
• 50 мл растительного масла;
• соль и специи – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Овощи нарезать кружочками примерно по 0,5 см.
2. Делаем соус: смешиваем растительное масло, соль, специи, чеснок, лук и 10 г зелени тимьяна и добавляем его в стеклянную ёмкость для запекания (диаметр 22 см). Накрываем пергаментной бумагой. 
3. Готовим блюдо в микроволновке с мощностью 900 Вт 12 минут, при 700 Вт – 15 минут. Лук должен стать мягким и прозрачным. Если он недоготовился – повторяйте процедуру длительностью от 30 секунд до 1 минуты, чтобы он дошел до нужного состояния.
4. Раскройте бумагу. Важно! Делайте это предельно осторожно, чтобы не получить ожог паром.
5. Пока соус готовится в микроволновке, в емкости смешайте нарезанные кольцами овощи, добавьте к ним 30 мл растительного масла, тимьян, соль и специи по вкусу. Аккуратно всё перемешайте.
6. Выньте соус из микроволновки к нему добавьте слоями овощи.
7. Накройте блюдо пергаментом и готовьте в микроволновке при мощности 1100 Вт – 10 минут, при 700 Вт – 15 минут.
   По того, как СВЧ подаст звуковой сигнал об окончании процесса приготовления – проткните овощи деревянной палочкой или ножом. Если они всё ещё твёрдые – добавляйте 30-60 секунд готовки до тех пор, пока они не доготовятся.
8. Как только овощи стали мягкими, снимите бумагу и готовьте их в таком состоянии еще 3 минуты при 1100 Вт или 5 минут при 700 Вт. Такая процедура нужна, чтобы избавиться от большого количества жидкости.
9. Приготовленное блюдо сбрызните 15 мл растительного масла. Блюдо готово. Приятного аппетита!

Котлеты в микроволновке

Ингредиенты:

• 400 г свиной мякоти (либо любого другого мяса);
• 100 г хлебного мякиша (замочить в воде);
• 50-70 г репчатого лука;
• 20 г чеснока;
• 15 подсолнечного масла;
• соль и специи – по вкусу;
• 75 г панировочных сухарей.

Процесс приготовления:

1. Мясо и лук порезать. Измельчить через мясорубку либо при помощи блендера до состояния фарша. Выложить в миску.
2. Мякиш хлеба отжать от жидкости и добавить к фаршу.
3. Посолить, поперчить, добавить специи, измельченный чеснок.
4. Всё тщательно перемешать до однородности, отбить.
5. Сделать котлетки, поместить их в панировочные сухари.
6. Ёмкость для СВЧ смазать подсолнечным маслом, уложить котлеты. 
7. Готовить блюдо 5 минут, используя микроволновку на 700 Вт.
8. Спустя указанное время, перевернуть котлеты другой стороной и готовить ещё 4 минуты.
   Котлеты в микроволновке готовы. Они получаются очень вкусными и нежными. Попробуйте приготовить и вы!

Вкусный плов в микроволновке

Ингредиенты:

• 200 г свинины;
• 300 г риса;
• 150 г очищенной моркови;
• 100 г очищенного лука;
• 75 мл подсолнечного масла;
• 700 мл воды;
• черный молотый перец, специи для плова и соль – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Мясо порезать кубиком примерно 2х2 см. Поместить его в ёмкость для СВЧ, добавить 75 мл подсолнечного масла. Готовить в микроволновке при 1000 Вт 5 минут.
2. Лук режем полукольцами, а морковь – соломкой.
3. Добавляем овощи к мясу и готовим эти ингредиенты ещё 4 минуты при мощности 1000 Вт.
4. Рис тщательно промыть (до прозрачной воды). Добавить его к мясу, разровнять поверхность.
5. Готовим 20 минут на максимальной мощности. Когда микроволновка подаст сигнал о завершении работы, проверьте, если рис ещё твёрдый – продолжайте готовить плов 5-7 минут. Плов в микроволновке готов.

Макароны в микроволновке со сливочным маслом

Ингредиенты:

• 150 гр макарон;
• 1,5 ст. воды;
• соль – по вкусу;
• 15 г сливочного масла.

Процесс приготовления

1. В глубокую ёмкость для СВЧ печи, высыпаем макароны.
2. Заливаем всё кипятком, солим.
3. Выставляем на микроволновке максимальную мощность.
4. Помещаем блюдо в микроволновую камеру. Толстые макароны и рожки готовим 15 минут; спагетти – 10 минут, вермишель – 8-10 минут.
   Обратите внимание! Если макароны залить холодной водой, то время приготовления следует увеличить ещё на 7-10 минут.
5. Аккуратно, чтобы не обжечься, перемешайте макароны внутри микроволновой камеры.
6. Выньте блюдо и ещё раз перемешайте.
7. Откиньте макароны на дуршлаг, при желании – промойте. Добавьте масло. Блюдо «Макароны в микроволновке» готово, наложите его по тарелкам и подавайте к столу.

Рецепты приготовления картофеля в микроволновке

Если вы не знаете, как приготовить картошку в микроволновке, предлагаем вашему вниманию ТОП-3 блюд в микроволновке из картофеля.

Пюре в микроволновке

Ингредиенты:

• 0,5 кг картошки;
• 100 г масла;
• небольшой пучок вашей любимой зелени;
• соль – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Клубни помыть, очистить, разрезать на 4 части.
2. Посуду для микроволновки хорошо смазать маслом, всыпать нарезанную картошку, залить кипятком так, чтобы полностью покрывал кусочки.
3. Блюдо поместить в микроволновую печь.
4. Готовить картофель 20 минут при 800 Вт.
5. Когда микроволновка подаст сигнал об окончании готовки, достать приготовленную еду, слить жидкость. Добавить к картошке соль и масло.
6. Сделать пюре при помощи толкушки. Блюдо тщательно вымешать.
7. Перед подачей на стол украсьте блюдо свежей рубленой зеленью. Пюре из картофеля в микроволновке готово. Приятного аппетита.

Картошка фри в СВЧ

Ингредиенты:

• 0,5 кг картошки;
• 20 мл подсолнечным либо оливкового масла;
• соль, специи – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Клубни помыть, почистить, нарезать крупной соломкой.
2. Порезанную фри поместить в ёмкость для СВЧ одним слоем.
3. Полить соломку подсолнечным маслом, добавить соль, специи и пряные травы по вкусу.
4. Готовим фри 10 минут на максимальной мощности. Если спустя это время ломтики остались жестким – готовьте пару минут.
   Наслаждайтесь картошкой фри с микроволновки в тандеме с кетчупом! Так блюдо ещё вкуснее.

Чипсы из картофеля в микроволновке

Ингредиенты:

• 0,5 кг картофеля;
• соль и специи – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Клубни помыть, очистить. Нашинковать очень тонкими слайсами.
2. Емкость для микроволновки застелить пергаментом, одним слоем разложить слайсы, чтобы они не соприкасались. Оставить на пару минут, чтобы избавиться от лишней влаги.
3. Готовить чипсы в микроволновке при 600 Вт 4 минуты. Следите за готовностью во избежание подгорания картошки.
4. Готовые чипсы выложить на тарелку, посолить, добавить по вкусу любимые специи.

Примечание: вместо картофеля вы также можете использовать как более полезную альтернативу – батат.

Эти простые и самые популярные вторые блюда в микроволновке точно порадуют вашу семью, а лёгкость и скорость приготовления позволят выделять больше времени на любимые занятия.

Панкейки в СВЧ

Ингредиенты:

• 120 мл молока;
• 50 г муки;
• 1 яйцо;
• 25 г сахара;
• щепотка соли;
• 25 мл подсолнечного масла;
• 3 г сухих дрожжей.

Процесс приготовления:

1. Подогрейте молоко до 37-40 0С (на ощупь должно быть тёплым, но не горячим), добавьте к нему соль, сахар и дрожжи.
2. Оставить смесь в тёплом месте минут на 15, чтобы дрожжи начали работать. По истечению времени на молоке должна образоваться пышная пена (это признак того, что дрожжи начали свою работу).
3. Перелейте состав в глубокую миску, вбейте туда яйцо, перемешайте венчиком до однородности.
4. Вводите понемногу муку и продолжайте аккуратно помешивать. Тесто должно быть по консистенции, как на оладьи. Если оно будет слишком жидким – панкейки будут сильно растекаться и их будет сложно переворачивать.
5. Накройте тесто плёнкой и пусть оно постоит в тёплом месте полчаса.
6. Смажьте форму подсолнечным маслом и подогрейте (без панкейков!) в СВЧ на протяжении 1 минуты при максимальной мощности.
7. Столовой ложкой сформируйте в форме 2-3 панкейка. Они не должны касаться друг друга!
8. Выпекать 1 минуту при 800 Вт, после перевернуть их и продолжить приготовление ещё полминуты с другой стороны.
   Перед каждой новой формировкой панкейков, смазывайте форму растительным маслом. Быстрый десерт в микроволновке готов.

Яблочные чипсы в микроволновке

Ингредиенты:

• 300 г яблок (лучше брать сладкие сорта яблок с небольшой кислинкой);
• 10 г сахара;
• корица – по желанию.

Процесс приготовления:

1. Яблоки вымыть и нашинковать максимально тонкими слайсами.
2. Ломтики промыть холодной водой, просушить бумажными салфетками.
3. Тарелку застелить пергаментом, выложить одним слоем яблочные слайсы. Они не должны соприкасаться.
4. Посыпать яблочные чипсы сахаром и корицей.
5. Запекать в микроволновке на максимальной мощности 12-15 минут. По такому же рецепту для микроволновки с грилем на последние 2-3 минуты включите «Гриль». Так яблочки лучше подрумянятся на нём.
6. Храните яблочные чипсы, завернув пергаментом в закрытой ёмкости в сухом месте.