Чтобы узнать каким должно быть правильное расположение продуктов в холодильнике, следуйте следующим правилам:

• не забивайте полки холодильной камеры по максимуму. Но если всё же так вышло – понизьте температуру внутри на пару градусов;
• герметично закрывайте приготовленную пищу;
• проводите уборку агрегата ежемесячно или чаще (если возникают загрязнения на полках);
• скоропортящиеся продукты размещайте на нижней либо средней полках, а лучше всего в зоне свежести;
• не кладите в холодильник мягкие фрукты, они боятся холода и ещё быстрее приходят в негодность.

Запомните как хранить пищу в холодильнике правильно: фрукты и овощи, богатые на этилен (газ, способствующий быстрому созреванию плодов), размещайте порознь с продуктами, которые сильно реагируют на его воздействие!

Как правило, в холодильнике хранят нарезанное авокадо. Чтобы оно сохранилось дольше рекомендуется:

• исключить контакт с другими продуктами питания;
• хранить кусочки авокадо очень близко к задней стенке.

Рекордсмены по выделению этиленовых газов, боятся холода, поэтому хранить бананы в холодильнике нельзя! Если хотите сохранить их свежими как можно дольше – просто отрежьте им хвостик.

Зона свежести – это идеальный вариант расположения пряных трав. Здесь они могут храниться на протяжении 1-2 недель.

Чтобы иметь постоянно под рукой свежую зелень – заморозьте её. Так она может сохранять свежесть несколько месяцев.

Рыба – скоропортящийся продукт. Так происходит из-за наличия микроорганизмов, которые в ней развиваются. Да, холодильник замедляет их развитие, но совсем ненадолго – на сутки. Оптимальной температурой для рыбных продуктов является -2-0 ⁰С, а в холодильнике зачастую +5 ⁰С. Если уменьшить температуру внутри агрегата, быстро испортятся остальная еда, помещенная в него. Выйти из ситуации можно так: заполнить один резервуар крошками льда и туда поместить рыбу. Так она будет свежей её еще пару-тройку дней. Кроме того, некоторые холодильники Hisense имеют специальную зону для хранения рыбы, где она будет оставаться свежей дольше.

Для более долгого хранения морепродуктов их нужно заморозить. Но важно помнить, что такие замороженные продукты нельзя хранить более чем полгода-год.

Для заморозки рыбы включите режим «суперзаморозка». Так она охладится очень быстро и не утратит свою полезность.

Мясо будет таким же полезным, если держать его в холодильнике не более суток, а в зоне свежести этот срок может продлиться до шести-семи дней. Для того, чтобы свежее мясо сохранило свои полезные свойства надолго, его лучше заморозить. Важно! Перед заморозкой обверните его вакуумной упаковкой, иначе оно потемнеет в тех местах, где подвергнется воздействию холода, потеряет влагу, изменит свой вкус и в результате, уменьшится в весе. Чтобы эти процессы минимизировать – храните каждый кусочек в отдельном пакете. Так «усушка» мясных продуктов сводится к минимуму. Сроки хранения мяса в морозилке составляют от 120 до 180 дней.

Замораживать лучше на режиме «суперзаморозки». Используя такой способ мясо сохранит максимальное количество полезных веществ.

Молочка очень быстро портится, поэтому она обязательно должна находится в холоде. Продукты из молока быстро закисают, когда помещаются в не стерильную банку или бутылку. Предотвратить этот процесс и увеличить срок пригодности молочных продуктов возможно, если хранить их в зоне свежести в заводской или простерилизованной таре.

Молоко быстро портится и является питательной средой для развития и размножения микробов. Но оно долго остаётся свежим, если находится в простерилизованной и плотно закрытой таре – банке или бутылке.

Сохраняет свои полезные вкусовые свойства довольно-таки долго. В зоне свежести он может находиться до 100 дней, а в любой другой зоне срок хранения равен 10 дням. Во избежание того, что сыр «напитается» другими запахами из холодильника, храните его в герметичной упаковке.

Творог тоже относится к скоропортящимся продуктам. Поэтому, чтобы продлить ему «жизнь», храните его герметично упакованным в фольге или пергаменте в максимально прохладных зонах холодильника. Также можно использовать марлю, как упаковку для творога.  Она предотвращает обветривание и сохраняет необходимый уровень влажности этого продукта.

Если творог находился в холодильнике более трёх дней, лучше его предать тепловой обработке, например, приготовить сырники, запеканку или другие ваши любимые лакомства.

Масло нужно сохранять очень хорошо запакованным (прекрасно подойдет пергаментная бумага или фольга), поскольку оно очень быстро впитывает посторонние запахи.

Если вы купили масло на развес – разделите его на порционные кусочки и заверните в пергамент. При температуре внутри холодильника от 0 ⁰С до +6 ⁰С оно будет таким же вкусным на протяжении недели.

Если упаковать масло в фольгу, свежим оно будет оставаться дольше – до двух недель.

Также есть специальные масленицы, которые не только сохраняют свежим дольше, но и придают более эстетичный вид внутри холодильника.

Важно! В пищевой плёнке или полиэтиленовом пакете масло быстро желтеет, задыхается и обретает горький вкус.

Домашние сливки хранятся всего лишь сутки, а вот пастеризованные свои полезные свойства сохраняют больше 5 дней при условии герметично закрытой и простерилизованной тары. Сливки стоит размещать в самом холодном месте холодильника.

Среди людей выработалось правило – если мы хотим сохранить продукты свежими долго, то помещаем всё в холодильник. К сожалению, иногда это ошибочно, поскольку есть категории продуктов, которые «не дружат» с холодной средой такого агрегата. Ниже представляем вашему вниманию такие продукты:

Соблюдая правила хранения продуктов в холодильнике, вы сможете сберечь качество и увеличить срок хранения продуктов, обезопасив себя и свою семью от употребления некачественной пищи.